Neutro, extracción e instalación.

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Mobiliario en acero inoxidable, fregaderos, estanterías, campanas y sistemas de extracción.

Tipo de equipo

Fabricante

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Distribución oficial

Fabricantes.

Antes de decidir

01 —
El mueble neutro es lo que hace utilizable la maquinaria: sin superficie de apoyo dimensionada y sin recorrido de sucio a limpio, un equipo correcto se usa mal.
02 —
Las mesas se especifican por medida exacta (ancho × fondo × alto), calidad de chapa —AISI 304 18/10— y espesor. Es donde más se recorta y donde antes se nota.
03 —
La campana se dimensiona por caudal según la potencia instalada bajo ella y por el tipo de filtro, y arrastra la decisión de extractor, conducto y aporte de aire. Es la partida que más condiciona la obra y la que antes hay que cerrar.
04 —
El sistema de extinción en campana no es opcional en la mayoría de licencias de actividad. Se resuelve en proyecto, no en la puesta en marcha.