Cocción

Mantenedores e inducción

2 referencias · 1 fabricante

Dos equipos de buffet: una placa mantenedora de calor en formato GN 1/1 para conservar platos ya cocinados a temperatura de servicio, y una placa de inducción portátil de 432 x 125 x 280 mm para cocinar delante del cliente. Las dos referencias son de sobremesa y monofásicas. Se elige según la función: mantener sin cocinar, o cocinar en sala con conexión a un enchufe normal.