Preparación y producción.

342 referencias · 4 fabricantes

Envasado al vacío, cortadoras, batidoras, amasadoras, termoselladoras y maquinaria auxiliar.

Tipo de equipo

Fabricante

37 referencias

BBE-S-Azul 7210920 BBE-D-Azul
Irimar · Ref. 7210900
Maquinaria auxiliar
Alimentación eléctrica
230V / 50Hz/ 1
Potencia (W)
150 + 150
Capacidad vaso (litros)
1 + 1
Velocidad en carga (r.p.m.)
3.000 - 9.000
BBE-S-Metalizado 7210925 BBE-D-Metalizado
Irimar · Ref. 7210905
Maquinaria auxiliar
Alimentación eléctrica
230V / 50Hz/ 1
Potencia (W)
150 + 150
Capacidad vaso (litros)
1 + 1
Velocidad en carga (r.p.m.)
3.000 - 9.000
BM ECO-3 GN1/3
Irimar · Ref. 7635505
Maquinaria auxiliar
Potencia (W)
1.200
Grifo de desagüe
SÍ
Cubetas y tapas incluidas
4 x GN1/4
Otras cubetas posibles
GN1/1-GN2/3-GN1/2-GN1/3
BM ECO-4 GN1/4
Irimar · Ref. 7635515
Maquinaria auxiliar
Potencia (W)
1.200
Grifo de desagüe
SÍ
Cubetas y tapas incluidas
4 x GN1/4
Otras cubetas posibles
GN1/1-GN2/3-GN1/2-GN1/3
BM-2 GN1/2
Irimar · Ref. 7635510
Maquinaria auxiliar
Potencia (W)
1.500
Grifo de desagüe
SÍ
Cubetas y tapas incluidas
4 x GN1/2
Otras cubetas posibles
GN1/1-GN/2/3-GN1/3-GN1/4
BM-4 GN1/2
Irimar · Ref. 7635520
Maquinaria auxiliar
Potencia (W)
1.500
Grifo de desagüe
SÍ
Cubetas y tapas incluidas
4 x GN1/2
Otras cubetas posibles
GN1/1-GN/2/3-GN1/3-GN1/4
FRY-18
Irimar · Ref. 7631150
Maquinaria auxiliar
Volumen aceite (litros)
12
Número de cestas
1
Medidas cestas (mm)
377 x 290 x 90
Potencia (W)
4.000
FRY-26 LUX
Irimar · Ref. 7631210
Maquinaria auxiliar
Volumen aceite (litros)
26
Número de cestas
2
Medidas cestas (mm)
335 x 165 x 155
Potencia (W)
9.000
BARQ-S
Irimar · Ref. 7642005
Maquinaria auxiliar
Número de placas superior / inferior
2 / 2
Potencia (W)
1.000 + 1.000
Dimensiones placa (mm)
Ø210 x 2
Dimensiones (mm)
500 x 360 x 270
CA-10L
Irimar · Ref. 7660410
Maquinaria auxiliar
Capacidad (litros)
30
Potencia (W)
3.000
Dimensiones (cm)
Ø 35 x 42
Peso neto (Kg)
5,1
CA-20L
Irimar · Ref. 7660413
Maquinaria auxiliar
Capacidad (litros)
30
Potencia (W)
3.000
Dimensiones (cm)
Ø 35 x 42
Peso neto (Kg)
5,1
CA-30L
Irimar · Ref. 7660416
Maquinaria auxiliar
Capacidad (litros)
30
Potencia (W)
3.000
Dimensiones (cm)
Ø 35 x 42
Peso neto (Kg)
5,1
TCL-16
Irimar · Ref. 7661400
Maquinaria auxiliar
Capacidad leche (litros)
12
Potencia (W)
2.000
Dimensiones totales (cm)
Ø 360 x 660 mm
Peso neto (Kg)
7,0
TCL-24
Irimar · Ref. 7661424
Maquinaria auxiliar
Capacidad leche (litros)
12
Potencia (W)
2.000
Dimensiones totales (cm)
Ø 360 x 660 mm
Peso neto (Kg)
7,0
TSB-300
Irimar · Ref. 7685300
Maquinaria auxiliar
Longitud barra de soldadura (mm)
400
Potencia (W)
600
Dimensiones (mm)
540 × 85 × 280
Peso neto (Kg)
2.9
TSB-400
Irimar · Ref. 7685400
Maquinaria auxiliar
Longitud barra de soldadura (mm)
400
Potencia (W)
600
Dimensiones (mm)
540 × 85 × 280
Peso neto (Kg)
2.9
CB-156040 para 15 bandejas 600 x 400 mm OFERTA
Irimar · Ref. 7650450
Maquinaria auxiliar
CB-156040 para 15 bandejas 600 x 400 mm OFERTA
CB-306040 para 30 bandejas 600 x 400 mm
Irimar · Ref. 7650460
Maquinaria auxiliar
CB-306040 para 30 bandejas 600 x 400 mm
CBI-12 para 12 bandejas Euronorm 1/1
Irimar · Ref. 7650470
Maquinaria auxiliar
CBI-12 para 12 bandejas Euronorm 1/1
CBI-24 para 24 bandejas Euronorm 1/1
Irimar · Ref. 7650480
Maquinaria auxiliar
CBI-24 para 24 bandejas Euronorm 1/1
CHD-TB
Irimar · Ref. 7660310
Maquinaria auxiliar
CHD-TB - con depósito para alcohol
CHD-TE
Irimar · Ref. 7660300
Maquinaria auxiliar
CHD-TE - con depósito para alcohol
CP-8252/P
Irimar · Ref. 7650350
Maquinaria auxiliar
CP-8252/P - plegable
CP-9055/F
Irimar · Ref. 7650300
Maquinaria auxiliar
CP-9055/F - fijo
CR-9550/2
Irimar · Ref. 7650100
Maquinaria auxiliar
CR-9550/2 - con 2 estantes
CRR-7070
Irimar · Ref. 7650150
Maquinaria auxiliar
CRR-7070
CRR-9060
Irimar · Ref. 7650160
Maquinaria auxiliar
CRR-9060
CS-8654/2
Irimar · Ref. 7650000
Maquinaria auxiliar
CS-8654/2 - con 2 estantes
CS-8654/3
Irimar · Ref. 7650010
Maquinaria auxiliar
CS-8654/3 - con 3 estantes
CS-8654/4
Irimar · Ref. 7650015
Maquinaria auxiliar
CS-8654/4 - con 4 estantes
CS-L10 INOX acabado inox.
Irimar · Ref. 7660405
Maquinaria auxiliar
CS-L10 INOX acabado inox. - 230V / 50 Hz / 1
CS-L10 N acabado en negro
Irimar · Ref. 7660400
Maquinaria auxiliar
CS-L10 N acabado en negro - 230V / 50 Hz / 1
CSP-10250/3
Irimar · Ref. 7650060
Maquinaria auxiliar
CSP-10250/3 - con 3 estantes
CSP-8144/3
Irimar · Ref. 7650040
Maquinaria auxiliar
CSP-8144/3 - con 3 estantes
CV-9550/2
Irimar · Ref. 7650200
Maquinaria auxiliar
CV-9550/2 - con 2 estantes
DC-10L
Irimar · Ref. 7660000
Maquinaria auxiliar
DC-10L - con depósito para alcohol
DL-8L
Irimar · Ref. 7660100
Maquinaria auxiliar
DL-8L

Distribución oficial

Fabricantes.

Antes de decidir

Cómo se dimensiona.

01 —
Es la familia que decide si una cocina puede producir por adelantado. Sin vacío y sin abatimiento no hay producción anticipada, y sin producción anticipada el pico de servicio se resuelve con personal.
02 —
La envasadora se dimensiona por caudal de bomba en m³/h y por longitud de barra de soldadura, que es lo que fija el tamaño de bolsa admisible.
03 —
La maquinaria auxiliar se elige por producción horaria real, no por potencia. Dos cortadoras de la misma potencia rinden distinto según diámetro de disco y sistema de arrastre.