Preparación y producción.

342 referencias · 4 fabricantes

Envasado al vacío, cortadoras, batidoras, amasadoras, termoselladoras y maquinaria auxiliar.

Tipo de equipo

Fabricante

7 referencias

DCC-10L
Irimar · Ref. 7660025
Zumos y bebidas
Capacidad (litros)
15
Potencia (W)
1.500
Dimensiones (cm)
Ø 25 x 60
Peso neto (Kg)
5.5
DCC-15L
Irimar · Ref. 7660030
Zumos y bebidas
Capacidad (litros)
15
Potencia (W)
1.500
Dimensiones (cm)
Ø 25 x 60
Peso neto (Kg)
5.5
DCC-6L
Irimar · Ref. 7660020
Zumos y bebidas
Capacidad (litros)
15
Potencia (W)
1.500
Dimensiones (cm)
Ø 25 x 60
Peso neto (Kg)
5.5
MCH-10
Irimar · Ref. 7662010
Zumos y bebidas
Capacidad (litros)
10
Potencia (W)
400
Dimensiones totales (cm)
26 x 36 x 56
Peso neto (Kg)
6,7
MCH-5
Irimar · Ref. 7662005
Zumos y bebidas
Capacidad (litros)
10
Potencia (W)
400
Dimensiones totales (cm)
26 x 36 x 56
Peso neto (Kg)
6,7
SANAMAT PLUS
Irimar · Ref. 7600202
Zumos y bebidas
Potencia motor (W)
1.500
Velocidad (r.p.m.)
5.500
Dimensiones (mm)
475 x 470 x 650
Peso neto (Kg)
16,1
DZ-8L
Irimar · Ref. 7660200
Zumos y bebidas
DZ-8L

Distribución oficial

Fabricantes.

Antes de decidir

Cómo se dimensiona.

01 —
Es la familia que decide si una cocina puede producir por adelantado. Sin vacío y sin abatimiento no hay producción anticipada, y sin producción anticipada el pico de servicio se resuelve con personal.
02 —
La envasadora se dimensiona por caudal de bomba en m³/h y por longitud de barra de soldadura, que es lo que fija el tamaño de bolsa admisible.
03 —
La maquinaria auxiliar se elige por producción horaria real, no por potencia. Dos cortadoras de la misma potencia rinden distinto según diámetro de disco y sistema de arrastre.