Cocción

Tostadores

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Tostador para pan de barra y de molde en desayunos y barra. Hay tostadores de pinzas (1 y 2 pinzas), tostadores de rejilla de 33 x 23 cm y tostadores de cinta continua con boca de 36 x 7,5 cm en tres tamaños. Todos a 230 V, de 2,7 a 3 kW, entre 11 y 21 kg. Se elige por cadencia: el de rejilla para picos cortos, el de cinta cuando hay que tostar sin parar durante todo un servicio de desayuno.