Preparación

Preparación de verdura

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Peladora de patatas de tambor abrasivo para pelar sin cuchillo y sin merma de mano. Una máquina de 15 litros de tambor y 300 kg/h, con 750 W a 230 V, de 640 x 420 x 1.070 mm y 61 kg, y un plato abrasivo de recambio para limpiar moluscos. Se elige por kg de patata al día y por si hay desagüe cerca: la máquina trabaja con agua corriente y necesita evacuarla.