Preparación y producción.
342 referencias · 4 fabricantes
Envasado al vacío, cortadoras, batidoras, amasadoras, termoselladoras y maquinaria auxiliar.
Tipo de equipo
23 referencias
EVT-260/10
Irimar · Ref. 7670005
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3//h)
- 10
- Barra soldadura (mm)
- 260 x 8
- Potencia (W)
- 370
- Dimensiones cámara (mm)
- 280 x 385 x 90
EVT-300/10
Irimar · Ref. 7670000
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 10
- Barra soldadura (mm)
- 300 x 8
- Potencia (W)
- 370
- Dimensiones cámara (mm)
- 320 x 370 x 175
EVT-350/20
Irimar · Ref. 7670015
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 350 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 370 x 450 x 220
EVT-400/10
Irimar · Ref. 7670010
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 10
- Barra soldadura (mm)
- 400 x 8
- Potencia (W)
- 370
- Dimensiones cámara (mm)
- 420 x 370 x 90
EVT-420+420/20
Irimar · Ref. 7670012
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 420 x 8 + 420 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 420 x 440 x 115
EVT-450/20
Irimar · Ref. 7670020
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 440 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 460 x 450 x 220
EVT-500+500/20
Irimar · Ref. 7670030
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 500 x 8 + 500 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 520 x 540 x 200
EVTGI-300/10
Irimar · Ref. 7672005
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 10
- Barra soldadura (mm)
- 300 x 8
- Potencia (W)
- 370
- Dimensiones cámara (mm)
- 320 x 370 x 175
EVTGI-350/20
Irimar · Ref. 7672015
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 350 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 370 x 450 x 220
EVTGI-400/10
Irimar · Ref. 7672010
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 10
- Barra soldadura (mm)
- 400 x 8
- Potencia (W)
- 370
- Dimensiones cámara (mm)
- 420 x 370 x 90
EVTGI-450/20
Irimar · Ref. 7672020
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 440 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 460 x 450 x 220
EVTGI-500+500/20
Irimar · Ref. 7672030
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 500 x 8 + 500 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 520 x 540 x 200
Plancha de loncheado EVT-500+500 / EVTGI-500+500. Medidas (mm) / 390 x 520 x 130
Irimar · Ref. 7671040
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 500 x 8 + 500 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 520 x 540 x 200
Plancha de loncheado para EVT-300 / EVTGI-300. Medidas (mm) / 290 x 300 x 100
Irimar · Ref. 7671010
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 10
- Barra soldadura (mm)
- 300 x 8
- Potencia (W)
- 370
- Dimensiones cámara (mm)
- 320 x 370 x 175
Plancha de loncheado para EVT-350 / EVTGI-350. Medidas (mm) / 350 x 370 x 130
Irimar · Ref. 7671020
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 350 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 370 x 450 x 220
Plancha de loncheado para EVT-450 / EVTGI-450. Medidas (mm) / 370 x 440 x 130
Irimar · Ref. 7671030
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 440 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 460 x 450 x 220
Plancha de relleno EVT-420+420/20. Medidas (mm) / 300 x 420 x 20
Irimar · Ref. 1560420
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 420 x 8 + 420 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 420 x 440 x 115
Plancha de relleno EVT-500+500 / EVTGI-500+500. Medidas (mm) / 390 x 520 x 20
Irimar · Ref. 1560500
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 500 x 8 + 500 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 520 x 540 x 200
Plancha de relleno para EVT-260. Medidas (mm) / 260 x 310 x 20
Irimar · Ref. 1560260
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3//h)
- 10
- Barra soldadura (mm)
- 260 x 8
- Potencia (W)
- 370
- Dimensiones cámara (mm)
- 280 x 385 x 90
Plancha de relleno para EVT-300 / EVTGI-300. Medidas (mm) / 290 x 300 x 20
Irimar · Ref. 1560300
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 10
- Barra soldadura (mm)
- 300 x 8
- Potencia (W)
- 370
- Dimensiones cámara (mm)
- 320 x 370 x 175
Plancha de relleno para EVT-350 / EVTGI-350. Medidas (mm) / 350 x 370 x 20
Irimar · Ref. 1560350
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 350 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 370 x 450 x 220
Plancha de relleno para EVT-400 / EVTGI-400. Medidas (mm) / 300 x 400 x 20
Irimar · Ref. 1560400
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 10
- Barra soldadura (mm)
- 400 x 8
- Potencia (W)
- 370
- Dimensiones cámara (mm)
- 420 x 370 x 90
Plancha de relleno para EVT-450 / EVTGI-450. Medidas (mm) / 370 x 440 x 20
Irimar · Ref. 1560450
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 440 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 460 x 450 x 220
Distribución oficial
Fabricantes.
Irimar
Maquinaria auxiliar de preparación: cortadoras, batidoras, amasadoras, envasadoras, termoselladoras y pequeña cocción. Fabricante español desde 2001.
348 referencias
Pizza Group
Línea completa de pizzería: amasadoras de espiral, boleadoras, laminadoras, formadoras y hornos, incluido napolitano.
37 referencias
Romagsa
Hornos de convección, fermentadores, cocción al vacío y maquinaria de sobremesa. Fabricante catalán desde 1964.
54 referencias
Vac-Star
Envasadoras al vacío y equipos de cocción al vacío.
4 referencias
Antes de decidir
Cómo se dimensiona.
01 —
Es la familia que decide si una cocina puede producir por adelantado. Sin vacío y sin abatimiento no hay producción anticipada, y sin producción anticipada el pico de servicio se resuelve con personal.
02 —
La envasadora se dimensiona por caudal de bomba en m³/h y por longitud de barra de soldadura, que es lo que fija el tamaño de bolsa admisible.
03 —
La maquinaria auxiliar se elige por producción horaria real, no por potencia. Dos cortadoras de la misma potencia rinden distinto según diámetro de disco y sistema de arrastre.