Preparación y producción.
342 referencias · 4 fabricantes
Envasado al vacío, cortadoras, batidoras, amasadoras, termoselladoras y maquinaria auxiliar.
Tipo de equipo
265 referencias · página 2 de 5
Plancha de relleno para EVT-450 / EVTGI-450. Medidas (mm) / 370 x 440 x 20
Irimar · Ref. 1560450
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 440 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 460 x 450 x 220
S42
Irimar · Ref. 7612000
Formadoras
- Rodillos superiores / inferiores
- Inclinados / horizontales
- Cantidad de masa (gr)
- 210 - 600
- Diámetro máximo de la pizza (mm)
- 420
- Potencia (W)
- 370
S42MR
Irimar · Ref. 7612040
Formadoras
- Rodillos
- Horizontales
- Cantidad de masa (gr)
- 210 - 600
- Diámetro máximo de la pizza (mm)
- 420
- Potencia (W)
- 370
S42RP
Irimar · Ref. 7612010
Formadoras
- Rodillos
- Horizontales
- Cantidad de masa (gr)
- 210 - 600
- Diámetro máximo de la pizza (mm)
- 420
- Potencia (W)
- 370
TS-180
Irimar · Ref. 7680180
Termoselladoras
- Anchura máxima del film (mm)
- 220
- Tamaño de barquetas (mm)
- 137x95 - 190x137 - GS1/8 - GS1/4
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones placa de soldadura (mm)
- 230 x 280
TS-220
Irimar · Ref. 7680220
Termoselladoras
- Anchura máxima del film (mm)
- 220
- Tamaño de barquetas (mm)
- 137x95 - 190x137 - GS1/8 - GS1/4
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones placa de soldadura (mm)
- 230 x 280
BARQ-S
Irimar · Ref. 7642005
Maquinaria auxiliar
- Número de placas superior / inferior
- 2 / 2
- Potencia (W)
- 1.000 + 1.000
- Dimensiones placa (mm)
- Ø210 x 2
- Dimensiones (mm)
- 500 x 360 x 270
CF-ECO 220
Irimar · Ref. 7620100
Cortadoras
- Corte útil (mm)
- 205 x 225
- Grosor de corte (mm)
- 0,2 - 15
- Potencia (W)
- 250
- Dimensiones (mm)
- 570 x 430 x 410
CF-ECO 250
Irimar · Ref. 7620105
Cortadoras
- Corte útil (mm)
- 205 x 225
- Grosor de corte (mm)
- 0,2 - 15
- Potencia (W)
- 250
- Dimensiones (mm)
- 570 x 430 x 410
CF-ECO 275
Irimar · Ref. 7620108
Cortadoras
- Corte útil (mm)
- 205 x 225
- Grosor de corte (mm)
- 0,2 - 15
- Potencia (W)
- 250
- Dimensiones (mm)
- 570 x 430 x 410
CF-ECO 300
Irimar · Ref. 7620110
Cortadoras
- Corte útil (mm)
- 205 x 225
- Grosor de corte (mm)
- 0,2 - 15
- Potencia (W)
- 250
- Dimensiones (mm)
- 570 x 430 x 410
CF-LUX 220
Irimar · Ref. 7620200
Cortadoras
- Corte útil (mm)
- 205 x 225
- Grosor de corte (mm)
- 0,2 - 15
- Potencia (W)
- 250
- Dimensiones (mm)
- 570 x 430 x 410
CF-LUX 250
Irimar · Ref. 7620205
Cortadoras
- Corte útil (mm)
- 205 x 225
- Grosor de corte (mm)
- 0,2 - 15
- Potencia (W)
- 250
- Dimensiones (mm)
- 570 x 430 x 410
CF-LUX 275
Irimar · Ref. 7620208
Cortadoras
- Corte útil (mm)
- 205 x 225
- Grosor de corte (mm)
- 0,2 - 15
- Potencia (W)
- 250
- Dimensiones (mm)
- 570 x 430 x 410
CF-LUX 300
Irimar · Ref. 7620210
Cortadoras
- Corte útil (mm)
- 205 x 225
- Grosor de corte (mm)
- 0,2 - 15
- Potencia (W)
- 250
- Dimensiones (mm)
- 570 x 430 x 410
ENV-450
Irimar · Ref. 7690450
Termoselladoras
- Ancho máximo de bobina (mm)
- 450
- Potencia (W)
- 300
- Dimensiones placa (mm)
- 385 x 125
- Dimensiones exteriores (mm)
- 470 x 610 x135
Film estirable PVC 450mm x 1.500 m
Irimar · Ref. 7370450
Termoselladoras
- Ancho máximo de bobina (mm)
- 450
- Potencia (W)
- 300
- Dimensiones placa (mm)
- 385 x 125
- Dimensiones exteriores (mm)
- 470 x 610 x135
PCUT-6
Irimar · Ref. 7605170
Picadoras y trituradores
- Capacidad caldero (litros)
- 9
- Potencia (W)
- 1.800
- Dimensiones exteriores (mm)
- 310 x 510 x 440
- Dimensiones caldero (mm) Ø x alto
- Ø250 x 200 h
PCUT-9
Irimar · Ref. 7605175
Picadoras y trituradores
- Capacidad caldero (litros)
- 9
- Potencia (W)
- 1.800
- Dimensiones exteriores (mm)
- 310 x 510 x 440
- Dimensiones caldero (mm) Ø x alto
- Ø250 x 200 h
PF-15
Irimar · Ref. 7625205
Preparación de verdura
- Capacidad del tambor (l)
- 15
- Producción hora (Kg)
- 300
- Potencia (W)
- 750
- Dimensiones (mm)
- 640 x 420 x 1070
Plato abrasivo moluscos
Irimar · Ref. 7625280
Preparación de verdura
- Capacidad del tambor (l)
- 15
- Producción hora (Kg)
- 300
- Potencia (W)
- 750
- Dimensiones (mm)
- 640 x 420 x 1070
Bloque-Motor TV-500
Irimar · Ref. 7020020
Picadoras y trituradores
- Alimentación eléctrica
- 230V / 50Hz / 1
- Potencia (W)
- 500 W
- Dimensiones (mm)
- 200 x 200 x 500
- Peso neto (Kg)
- 3,6
CA-10L
Irimar · Ref. 7660410
Maquinaria auxiliar
- Capacidad (litros)
- 30
- Potencia (W)
- 3.000
- Dimensiones (cm)
- Ø 35 x 42
- Peso neto (Kg)
- 5,1
CA-20L
Irimar · Ref. 7660413
Maquinaria auxiliar
- Capacidad (litros)
- 30
- Potencia (W)
- 3.000
- Dimensiones (cm)
- Ø 35 x 42
- Peso neto (Kg)
- 5,1
CA-30L
Irimar · Ref. 7660416
Maquinaria auxiliar
- Capacidad (litros)
- 30
- Potencia (W)
- 3.000
- Dimensiones (cm)
- Ø 35 x 42
- Peso neto (Kg)
- 5,1
CRH-4 para grosor de 4 mm
Irimar · Ref. 7607100
Cortadoras
- Grosor de la rodaja (mm)
- 5,5
- Número de cuchillas
- 10
- Dimensiones totales (mm)
- 430 x 200 x 210
- Peso neto (Kg)
- 5,1
CRH-5,5 para grosor de 5,5 mm
Irimar · Ref. 7607200
Cortadoras
- Grosor de la rodaja (mm)
- 5,5
- Número de cuchillas
- 10
- Dimensiones totales (mm)
- 430 x 200 x 210
- Peso neto (Kg)
- 5,1
DCC-10L
Irimar · Ref. 7660025
Zumos y bebidas
- Capacidad (litros)
- 15
- Potencia (W)
- 1.500
- Dimensiones (cm)
- Ø 25 x 60
- Peso neto (Kg)
- 5.5
DCC-15L
Irimar · Ref. 7660030
Zumos y bebidas
- Capacidad (litros)
- 15
- Potencia (W)
- 1.500
- Dimensiones (cm)
- Ø 25 x 60
- Peso neto (Kg)
- 5.5
DCC-6L
Irimar · Ref. 7660020
Zumos y bebidas
- Capacidad (litros)
- 15
- Potencia (W)
- 1.500
- Dimensiones (cm)
- Ø 25 x 60
- Peso neto (Kg)
- 5.5
HL-G12 SS
Irimar · Ref. 7615200
Picadoras y trituradores
- Producción hora (kg)
- 100
- Potencia (W)
- 550
- Dimensiones (mm)
- 250 x 400 x 420
- Peso neto (kg)
- 30
MCH-10
Irimar · Ref. 7662010
Zumos y bebidas
- Capacidad (litros)
- 10
- Potencia (W)
- 400
- Dimensiones totales (cm)
- 26 x 36 x 56
- Peso neto (Kg)
- 6,7
MCH-5
Irimar · Ref. 7662005
Zumos y bebidas
- Capacidad (litros)
- 10
- Potencia (W)
- 400
- Dimensiones totales (cm)
- 26 x 36 x 56
- Peso neto (Kg)
- 6,7
PC-12
Irimar · Ref. 7615201
Picadoras y trituradores
- Producción hora (kg)
- 220
- Potencia (W)
- 1.100
- Dimensiones (mm)
- 220 x 450 x 380
- Peso neto (kg)
- 24
PC-22
Irimar · Ref. 7615211
Picadoras y trituradores
- Producción hora (kg)
- 220
- Potencia (W)
- 1.100
- Dimensiones (mm)
- 220 x 450 x 380
- Peso neto (kg)
- 24
PH-65
Irimar · Ref. 7616300
Picadoras y trituradores
- Potencia motor (W)
- 250
- Alimentación eléctrica
- 230V / 50Hz / 1
- Dimensiones (mm)
- 400 x 200 x 305
- Peso neto (Kg)
- 5,0
SANAMAT PLUS
Irimar · Ref. 7600202
Zumos y bebidas
- Potencia motor (W)
- 1.500
- Velocidad (r.p.m.)
- 5.500
- Dimensiones (mm)
- 475 x 470 x 650
- Peso neto (Kg)
- 16,1
TCL-16
Irimar · Ref. 7661400
Maquinaria auxiliar
- Capacidad leche (litros)
- 12
- Potencia (W)
- 2.000
- Dimensiones totales (cm)
- Ø 360 x 660 mm
- Peso neto (Kg)
- 7,0
TCL-24
Irimar · Ref. 7661424
Maquinaria auxiliar
- Capacidad leche (litros)
- 12
- Potencia (W)
- 2.000
- Dimensiones totales (cm)
- Ø 360 x 660 mm
- Peso neto (Kg)
- 7,0
TSB-300
Irimar · Ref. 7685300
Maquinaria auxiliar
- Longitud barra de soldadura (mm)
- 400
- Potencia (W)
- 600
- Dimensiones (mm)
- 540 × 85 × 280
- Peso neto (Kg)
- 2.9
TSB-400
Irimar · Ref. 7685400
Maquinaria auxiliar
- Longitud barra de soldadura (mm)
- 400
- Potencia (W)
- 600
- Dimensiones (mm)
- 540 × 85 × 280
- Peso neto (Kg)
- 2.9
TV-500
Irimar · Ref. 7020010
Picadoras y trituradores
- Alimentación eléctrica
- 230V / 50Hz / 1
- Potencia (W)
- 500 W
- Dimensiones (mm)
- 200 x 200 x 500
- Peso neto (Kg)
- 3,6
TV-500H
Irimar · Ref. 7020015
Picadoras y trituradores
- Alimentación eléctrica
- 230V / 50Hz / 1
- Potencia (W)
- 500 W
- Dimensiones (mm)
- 200 x 200 x 500
- Peso neto (Kg)
- 3,6
Vaso 1,8 litros con cuchilla para triturar y batir
Irimar · Ref. 7020025
Picadoras y trituradores
- Alimentación eléctrica
- 230V / 50Hz / 1
- Potencia (W)
- 500 W
- Dimensiones (mm)
- 200 x 200 x 500
- Peso neto (Kg)
- 3,6
FH-100
Irimar · Ref. 7615300
Formadoras
- Cantidad máxima de carne (gr)
- 220
- Dimensiones (mm)
- 280 x 200 x 280
- Peso neto (Kg)
- 5,75
FH-130
Irimar · Ref. 7615310
Formadoras
- Cantidad máxima de carne (gr)
- 220
- Dimensiones (mm)
- 280 x 200 x 280
- Peso neto (Kg)
- 5,75
FH-150
Irimar · Ref. 7615315
Formadoras
- Cantidad máxima de carne (gr)
- 220
- Dimensiones (mm)
- 280 x 200 x 280
- Peso neto (Kg)
- 5,75
Ø 100 mm
Irimar · Ref. 7615400
Formadoras
- Cantidad máxima de carne (gr)
- 220
- Dimensiones (mm)
- 280 x 200 x 280
- Peso neto (Kg)
- 5,75
Ø 130 mm
Irimar · Ref. 7615410
Formadoras
- Cantidad máxima de carne (gr)
- 220
- Dimensiones (mm)
- 280 x 200 x 280
- Peso neto (Kg)
- 5,75
Ø 150 mm
Irimar · Ref. 7615415
Formadoras
- Cantidad máxima de carne (gr)
- 220
- Dimensiones (mm)
- 280 x 200 x 280
- Peso neto (Kg)
- 5,75
100 mm 7411100 100 mm
Irimar · Ref. 7511100
Cubetas gastronorm
100 mm 7411100 100 mm
100 mm 7412100 100 mm
Irimar · Ref. 7512100
Cubetas gastronorm
100 mm 7412100 100 mm
100 mm 7414040 40 mm
Irimar · Ref. 7514100
Cubetas gastronorm
100 mm 7414040 40 mm
100 mm 7416100 100 mm
Irimar · Ref. 7516100
Cubetas gastronorm
100 mm 7416100 100 mm
100 mm 7421200 200 mm
Irimar · Ref. 7521100
Cubetas gastronorm
100 mm 7421200 200 mm
100 mm 7423100 100 mm
Irimar · Ref. 7523100
Cubetas gastronorm
100 mm 7423100 100 mm
150 mm 7411150 150 mm
Irimar · Ref. 7511150
Cubetas gastronorm
150 mm 7411150 150 mm
150 mm 7412150 150 mm
Irimar · Ref. 7512150
Cubetas gastronorm
150 mm 7412150 150 mm
150 mm 7413150 150 mm
Irimar · Ref. 7513150
Cubetas gastronorm
150 mm 7413150 150 mm
20 mm
Irimar · Ref. 7513020
Cubetas gastronorm
20 mm
Distribución oficial
Fabricantes.
Irimar
Maquinaria auxiliar de preparación: cortadoras, batidoras, amasadoras, envasadoras, termoselladoras y pequeña cocción. Fabricante español desde 2001.
348 referencias
Pizza Group
Línea completa de pizzería: amasadoras de espiral, boleadoras, laminadoras, formadoras y hornos, incluido napolitano.
37 referencias
Romagsa
Hornos de convección, fermentadores, cocción al vacío y maquinaria de sobremesa. Fabricante catalán desde 1964.
54 referencias
Vac-Star
Envasadoras al vacío y equipos de cocción al vacío.
4 referencias
Antes de decidir
Cómo se dimensiona.
01 —
Es la familia que decide si una cocina puede producir por adelantado. Sin vacío y sin abatimiento no hay producción anticipada, y sin producción anticipada el pico de servicio se resuelve con personal.
02 —
La envasadora se dimensiona por caudal de bomba en m³/h y por longitud de barra de soldadura, que es lo que fija el tamaño de bolsa admisible.
03 —
La maquinaria auxiliar se elige por producción horaria real, no por potencia. Dos cortadoras de la misma potencia rinden distinto según diámetro de disco y sistema de arrastre.