Preparación y producción.
342 referencias · 4 fabricantes
Envasado al vacío, cortadoras, batidoras, amasadoras, termoselladoras y maquinaria auxiliar.
Tipo de equipo
342 referencias · página 2 de 6
EVTGI-450/20
Irimar · Ref. 7672020
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 440 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 460 x 450 x 220
EVTGI-500+500/20
Irimar · Ref. 7672030
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 500 x 8 + 500 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 520 x 540 x 200
FRY-18
Irimar · Ref. 7631150
Maquinaria auxiliar
- Volumen aceite (litros)
- 12
- Número de cestas
- 1
- Medidas cestas (mm)
- 377 x 290 x 90
- Potencia (W)
- 4.000
FRY-26 LUX
Irimar · Ref. 7631210
Maquinaria auxiliar
- Volumen aceite (litros)
- 26
- Número de cestas
- 2
- Medidas cestas (mm)
- 335 x 165 x 155
- Potencia (W)
- 9.000
Plancha de loncheado EVT-500+500 / EVTGI-500+500. Medidas (mm) / 390 x 520 x 130
Irimar · Ref. 7671040
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 500 x 8 + 500 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 520 x 540 x 200
Plancha de loncheado para EVT-300 / EVTGI-300. Medidas (mm) / 290 x 300 x 100
Irimar · Ref. 7671010
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 10
- Barra soldadura (mm)
- 300 x 8
- Potencia (W)
- 370
- Dimensiones cámara (mm)
- 320 x 370 x 175
Plancha de loncheado para EVT-350 / EVTGI-350. Medidas (mm) / 350 x 370 x 130
Irimar · Ref. 7671020
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 350 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 370 x 450 x 220
Plancha de loncheado para EVT-450 / EVTGI-450. Medidas (mm) / 370 x 440 x 130
Irimar · Ref. 7671030
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 440 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 460 x 450 x 220
Plancha de relleno EVT-420+420/20. Medidas (mm) / 300 x 420 x 20
Irimar · Ref. 1560420
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 420 x 8 + 420 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 420 x 440 x 115
Plancha de relleno EVT-500+500 / EVTGI-500+500. Medidas (mm) / 390 x 520 x 20
Irimar · Ref. 1560500
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 500 x 8 + 500 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 520 x 540 x 200
Plancha de relleno para EVT-260. Medidas (mm) / 260 x 310 x 20
Irimar · Ref. 1560260
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3//h)
- 10
- Barra soldadura (mm)
- 260 x 8
- Potencia (W)
- 370
- Dimensiones cámara (mm)
- 280 x 385 x 90
Plancha de relleno para EVT-300 / EVTGI-300. Medidas (mm) / 290 x 300 x 20
Irimar · Ref. 1560300
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 10
- Barra soldadura (mm)
- 300 x 8
- Potencia (W)
- 370
- Dimensiones cámara (mm)
- 320 x 370 x 175
Plancha de relleno para EVT-350 / EVTGI-350. Medidas (mm) / 350 x 370 x 20
Irimar · Ref. 1560350
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 350 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 370 x 450 x 220
Plancha de relleno para EVT-400 / EVTGI-400. Medidas (mm) / 300 x 400 x 20
Irimar · Ref. 1560400
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 10
- Barra soldadura (mm)
- 400 x 8
- Potencia (W)
- 370
- Dimensiones cámara (mm)
- 420 x 370 x 90
Plancha de relleno para EVT-450 / EVTGI-450. Medidas (mm) / 370 x 440 x 20
Irimar · Ref. 1560450
Envasado al vacío
- Capacidad bomba (m3/h)
- 20
- Barra soldadura (mm)
- 440 x 8
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones cámara (mm)
- 460 x 450 x 220
S42
Irimar · Ref. 7612000
Formadoras
- Rodillos superiores / inferiores
- Inclinados / horizontales
- Cantidad de masa (gr)
- 210 - 600
- Diámetro máximo de la pizza (mm)
- 420
- Potencia (W)
- 370
S42MR
Irimar · Ref. 7612040
Formadoras
- Rodillos
- Horizontales
- Cantidad de masa (gr)
- 210 - 600
- Diámetro máximo de la pizza (mm)
- 420
- Potencia (W)
- 370
S42RP
Irimar · Ref. 7612010
Formadoras
- Rodillos
- Horizontales
- Cantidad de masa (gr)
- 210 - 600
- Diámetro máximo de la pizza (mm)
- 420
- Potencia (W)
- 370
TS-180
Irimar · Ref. 7680180
Termoselladoras
- Anchura máxima del film (mm)
- 220
- Tamaño de barquetas (mm)
- 137x95 - 190x137 - GS1/8 - GS1/4
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones placa de soldadura (mm)
- 230 x 280
TS-220
Irimar · Ref. 7680220
Termoselladoras
- Anchura máxima del film (mm)
- 220
- Tamaño de barquetas (mm)
- 137x95 - 190x137 - GS1/8 - GS1/4
- Potencia (W)
- 900
- Dimensiones placa de soldadura (mm)
- 230 x 280
IR22 2V
Pizza Group
Amasadoras y batidoras
- Capacidad masa (Kg)
- 18
- Masa por hora (Kg)
- 70
- Dimensiones cuba (Ø x h mm)
- 360 x 210
- Alimentación 2V
- 3 x 400 V
IR33 2V
Pizza Group
Amasadoras y batidoras
- Capacidad masa (Kg)
- 25
- Masa por hora (Kg)
- 100
- Dimensiones cuba (Ø x h mm)
- 400 x 260
- Alimentación 2V
- 3 x 400 V
IR33 VS
Pizza Group
Amasadoras y batidoras
- Capacidad masa (Kg)
- 25
- Masa por hora (Kg)
- 100
- Dimensiones cuba (Ø x h mm)
- 400 x 260
- Alimentación 2V
- 1 x 230 V
IR42 2V
Pizza Group
Amasadoras y batidoras
- Capacidad masa (Kg)
- 38
- Masa por hora (Kg)
- 140
- Dimensiones cuba (Ø x h mm)
- 450 x 260
- Alimentación 2V
- 3 x 400 V
IR42 VS
Pizza Group
Amasadoras y batidoras
- Capacidad masa (Kg)
- 38
- Masa por hora (Kg)
- 140
- Dimensiones cuba (Ø x h mm)
- 450 x 260
- Alimentación 2V
- 1 x 230 V
IR53 2V
Pizza Group
Amasadoras y batidoras
- Capacidad masa (Kg)
- 44
- Masa por hora (Kg)
- 170
- Dimensiones cuba (Ø x h mm)
- 500 x 260
- Alimentación 2V
- 3 x 400 V
PF33
Pizza Group
Formadoras
- Peso de la masa (Kg)
- 130/250
- Diámetro plato superior (cm)
- 33
- Distancia plato (cm)
- 105
- Potencia absorbida (Kw)
- 3,75
RM35A
Pizza Group
Formadoras
- Peso de la masa (gr)
- 80/400
- Diámetro Pizza (cm)
- 14/34
- Alimentación (V)
- 230V 1 Ph 50 Hz
- Potencia (Kw)
- 0,37
RM42TA
Pizza Group
Formadoras
- Peso de la masa (gr)
- 210/600
- Diámetro Pizza (cm)
- 26/40
- Potencia (Kw)
- 0,37
- Dimensiones (mm)
- 530 x 520 x 690
RM45TA
Pizza Group
Formadoras
- Peso de la masa (gr)
- 210/700
- Diámetro Pizza (cm)
- 30/43
- Potencia (Kw)
- 0,37
- Dimensiones (mm)
- 590 x 550 x 670
V10T
Romagsa
Envasado al vacío
- Dimensiones
- 480 x 560 x 440
- Dimensiones cámara
- 450 x 420 x 180
- Bomba
- 12 m3 / h
- Barra Soldar (mm)
- 410
V20T
Romagsa
Envasado al vacío
- Dimensiones
- 480 x 560 x 440
- Dimensiones cámara
- 450 x 420 x 180
- Bomba
- 20 m3 / h
- Barra Soldar (mm)
- 410
V220T
Romagsa
Envasado al vacío
- Dimensiones
- 610 x 575 x 440
- Dimensiones cámara
- 550 x 470 x 180
- Bomba
- 20 m3 / h
- Barra Soldar (mm)
- 450
V640TM
Romagsa
Envasado al vacío
- Dimensiones
- 800x575x1040
- Dimensiones cámara
- 680x470x200
- Bomba BUSCH
- 40 / h
- Barra Soldar (mm)
- 580+450
V763SM
Romagsa
Envasado al vacío
- Dimensiones cámara
- 880x600x200
- m3
- m3
- Bomba BUSCH
- 63 / h
- Barra Soldar (mm)
- 780+580
V763TM
Romagsa
Envasado al vacío
- Dimensiones cámara
- 880x600x200
- m3
- m3
- Bomba BUSCH
- 63 / h
- Barra Soldar (mm)
- 780+580
V8T
Romagsa
Envasado al vacío
- Dimensiones
- 410 x 455 x 360
- Dimensiones cámara
- 350 x 350 x 120
- Bomba
- 8 m3 / h
- Barra Soldar (mm)
- 340
BARQ-S
Irimar · Ref. 7642005
Maquinaria auxiliar
- Número de placas superior / inferior
- 2 / 2
- Potencia (W)
- 1.000 + 1.000
- Dimensiones placa (mm)
- Ø210 x 2
- Dimensiones (mm)
- 500 x 360 x 270
CF-ECO 220
Irimar · Ref. 7620100
Cortadoras
- Corte útil (mm)
- 205 x 225
- Grosor de corte (mm)
- 0,2 - 15
- Potencia (W)
- 250
- Dimensiones (mm)
- 570 x 430 x 410
CF-ECO 250
Irimar · Ref. 7620105
Cortadoras
- Corte útil (mm)
- 205 x 225
- Grosor de corte (mm)
- 0,2 - 15
- Potencia (W)
- 250
- Dimensiones (mm)
- 570 x 430 x 410
CF-ECO 275
Irimar · Ref. 7620108
Cortadoras
- Corte útil (mm)
- 205 x 225
- Grosor de corte (mm)
- 0,2 - 15
- Potencia (W)
- 250
- Dimensiones (mm)
- 570 x 430 x 410
CF-ECO 300
Irimar · Ref. 7620110
Cortadoras
- Corte útil (mm)
- 205 x 225
- Grosor de corte (mm)
- 0,2 - 15
- Potencia (W)
- 250
- Dimensiones (mm)
- 570 x 430 x 410
CF-LUX 220
Irimar · Ref. 7620200
Cortadoras
- Corte útil (mm)
- 205 x 225
- Grosor de corte (mm)
- 0,2 - 15
- Potencia (W)
- 250
- Dimensiones (mm)
- 570 x 430 x 410
CF-LUX 250
Irimar · Ref. 7620205
Cortadoras
- Corte útil (mm)
- 205 x 225
- Grosor de corte (mm)
- 0,2 - 15
- Potencia (W)
- 250
- Dimensiones (mm)
- 570 x 430 x 410
CF-LUX 275
Irimar · Ref. 7620208
Cortadoras
- Corte útil (mm)
- 205 x 225
- Grosor de corte (mm)
- 0,2 - 15
- Potencia (W)
- 250
- Dimensiones (mm)
- 570 x 430 x 410
CF-LUX 300
Irimar · Ref. 7620210
Cortadoras
- Corte útil (mm)
- 205 x 225
- Grosor de corte (mm)
- 0,2 - 15
- Potencia (W)
- 250
- Dimensiones (mm)
- 570 x 430 x 410
ENV-450
Irimar · Ref. 7690450
Termoselladoras
- Ancho máximo de bobina (mm)
- 450
- Potencia (W)
- 300
- Dimensiones placa (mm)
- 385 x 125
- Dimensiones exteriores (mm)
- 470 x 610 x135
Film estirable PVC 450mm x 1.500 m
Irimar · Ref. 7370450
Termoselladoras
- Ancho máximo de bobina (mm)
- 450
- Potencia (W)
- 300
- Dimensiones placa (mm)
- 385 x 125
- Dimensiones exteriores (mm)
- 470 x 610 x135
PCUT-6
Irimar · Ref. 7605170
Picadoras y trituradores
- Capacidad caldero (litros)
- 9
- Potencia (W)
- 1.800
- Dimensiones exteriores (mm)
- 310 x 510 x 440
- Dimensiones caldero (mm) Ø x alto
- Ø250 x 200 h
PCUT-9
Irimar · Ref. 7605175
Picadoras y trituradores
- Capacidad caldero (litros)
- 9
- Potencia (W)
- 1.800
- Dimensiones exteriores (mm)
- 310 x 510 x 440
- Dimensiones caldero (mm) Ø x alto
- Ø250 x 200 h
PF-15
Irimar · Ref. 7625205
Preparación de verdura
- Capacidad del tambor (l)
- 15
- Producción hora (Kg)
- 300
- Potencia (W)
- 750
- Dimensiones (mm)
- 640 x 420 x 1070
Plato abrasivo moluscos
Irimar · Ref. 7625280
Preparación de verdura
- Capacidad del tambor (l)
- 15
- Producción hora (Kg)
- 300
- Potencia (W)
- 750
- Dimensiones (mm)
- 640 x 420 x 1070
M35A
Pizza Group
Formadoras
- Peso de la masa (gr)
- 80/400
- Diámetro Pizza (cm)
- 14/34
- Potencia (Kw)
- 0,37
- Dimensiones (mm)
- 520 x 440 x 390
RM32A
Pizza Group
Formadoras
- Peso de la masa (gr)
- 80/210
- Diámetro Pizza (cm)
- 14/31
- Potencia (Kw)
- 0,37
- Dimensiones (mm)
- 420 x 470 x 650
RM42A
Pizza Group
Formadoras
- Peso de la masa (gr)
- 210/600
- Diámetro Pizza (cm)
- 26/40
- Potencia (Kw)
- 0,37
- Dimensiones (mm)
- 530 x 470 x 790
V10SB
Romagsa
Envasado al vacío
- Dimensiones
- 480 x 560 x 440
- Dimensiones cámara
- 450 x 420 x 180
- BOMBA BUSCH
- 10 m3 / h
- Barra Soldar (mm)
- 410
V20SB
Romagsa
Envasado al vacío
- Dimensiones
- 480 x 560 x 440
- Dimensiones cámara
- 450 x 420 x 180
- BOMBA BUSCH
- 20 m3 / h
- Barra Soldar (mm)
- 410
V220SB
Romagsa
Envasado al vacío
- Dimensiones
- 610 x 575 x 440
- Dimensiones cámara
- 550 x 470 x 180
- BOMBA BUSCH
- 20 m3 / h
- Barra Soldar (mm)
- 2 x 450
V8SB
Romagsa
Envasado al vacío
- Dimensiones
- 410 x 455 x 360
- Dimensiones cámara
- 350 x 350 x 120
- BOMBA BUSCH
- 8 m3 / h
- Barra Soldar (mm)
- 340
Bloque-Motor TV-500
Irimar · Ref. 7020020
Picadoras y trituradores
- Alimentación eléctrica
- 230V / 50Hz / 1
- Potencia (W)
- 500 W
- Dimensiones (mm)
- 200 x 200 x 500
- Peso neto (Kg)
- 3,6
Distribución oficial
Fabricantes.
Irimar
Maquinaria auxiliar de preparación: cortadoras, batidoras, amasadoras, envasadoras, termoselladoras y pequeña cocción. Fabricante español desde 2001.
348 referencias
Pizza Group
Línea completa de pizzería: amasadoras de espiral, boleadoras, laminadoras, formadoras y hornos, incluido napolitano.
37 referencias
Romagsa
Hornos de convección, fermentadores, cocción al vacío y maquinaria de sobremesa. Fabricante catalán desde 1964.
54 referencias
Vac-Star
Envasadoras al vacío y equipos de cocción al vacío.
4 referencias
Antes de decidir
Cómo se dimensiona.
01 —
Es la familia que decide si una cocina puede producir por adelantado. Sin vacío y sin abatimiento no hay producción anticipada, y sin producción anticipada el pico de servicio se resuelve con personal.
02 —
La envasadora se dimensiona por caudal de bomba en m³/h y por longitud de barra de soldadura, que es lo que fija el tamaño de bolsa admisible.
03 —
La maquinaria auxiliar se elige por producción horaria real, no por potencia. Dos cortadoras de la misma potencia rinden distinto según diámetro de disco y sistema de arrastre.