Preparación y producción.
342 referencias · 4 fabricantes
Envasado al vacío, cortadoras, batidoras, amasadoras, termoselladoras y maquinaria auxiliar.
Tipo de equipo
342 referencias · página 3 de 6
CA-10L
Irimar · Ref. 7660410
Maquinaria auxiliar
- Capacidad (litros)
- 30
- Potencia (W)
- 3.000
- Dimensiones (cm)
- Ø 35 x 42
- Peso neto (Kg)
- 5,1
CA-20L
Irimar · Ref. 7660413
Maquinaria auxiliar
- Capacidad (litros)
- 30
- Potencia (W)
- 3.000
- Dimensiones (cm)
- Ø 35 x 42
- Peso neto (Kg)
- 5,1
CA-30L
Irimar · Ref. 7660416
Maquinaria auxiliar
- Capacidad (litros)
- 30
- Potencia (W)
- 3.000
- Dimensiones (cm)
- Ø 35 x 42
- Peso neto (Kg)
- 5,1
CRH-4 para grosor de 4 mm
Irimar · Ref. 7607100
Cortadoras
- Grosor de la rodaja (mm)
- 5,5
- Número de cuchillas
- 10
- Dimensiones totales (mm)
- 430 x 200 x 210
- Peso neto (Kg)
- 5,1
CRH-5,5 para grosor de 5,5 mm
Irimar · Ref. 7607200
Cortadoras
- Grosor de la rodaja (mm)
- 5,5
- Número de cuchillas
- 10
- Dimensiones totales (mm)
- 430 x 200 x 210
- Peso neto (Kg)
- 5,1
DCC-10L
Irimar · Ref. 7660025
Zumos y bebidas
- Capacidad (litros)
- 15
- Potencia (W)
- 1.500
- Dimensiones (cm)
- Ø 25 x 60
- Peso neto (Kg)
- 5.5
DCC-15L
Irimar · Ref. 7660030
Zumos y bebidas
- Capacidad (litros)
- 15
- Potencia (W)
- 1.500
- Dimensiones (cm)
- Ø 25 x 60
- Peso neto (Kg)
- 5.5
DCC-6L
Irimar · Ref. 7660020
Zumos y bebidas
- Capacidad (litros)
- 15
- Potencia (W)
- 1.500
- Dimensiones (cm)
- Ø 25 x 60
- Peso neto (Kg)
- 5.5
HL-G12 SS
Irimar · Ref. 7615200
Picadoras y trituradores
- Producción hora (kg)
- 100
- Potencia (W)
- 550
- Dimensiones (mm)
- 250 x 400 x 420
- Peso neto (kg)
- 30
MCH-10
Irimar · Ref. 7662010
Zumos y bebidas
- Capacidad (litros)
- 10
- Potencia (W)
- 400
- Dimensiones totales (cm)
- 26 x 36 x 56
- Peso neto (Kg)
- 6,7
MCH-5
Irimar · Ref. 7662005
Zumos y bebidas
- Capacidad (litros)
- 10
- Potencia (W)
- 400
- Dimensiones totales (cm)
- 26 x 36 x 56
- Peso neto (Kg)
- 6,7
PC-12
Irimar · Ref. 7615201
Picadoras y trituradores
- Producción hora (kg)
- 220
- Potencia (W)
- 1.100
- Dimensiones (mm)
- 220 x 450 x 380
- Peso neto (kg)
- 24
PC-22
Irimar · Ref. 7615211
Picadoras y trituradores
- Producción hora (kg)
- 220
- Potencia (W)
- 1.100
- Dimensiones (mm)
- 220 x 450 x 380
- Peso neto (kg)
- 24
PH-65
Irimar · Ref. 7616300
Picadoras y trituradores
- Potencia motor (W)
- 250
- Alimentación eléctrica
- 230V / 50Hz / 1
- Dimensiones (mm)
- 400 x 200 x 305
- Peso neto (Kg)
- 5,0
SANAMAT PLUS
Irimar · Ref. 7600202
Zumos y bebidas
- Potencia motor (W)
- 1.500
- Velocidad (r.p.m.)
- 5.500
- Dimensiones (mm)
- 475 x 470 x 650
- Peso neto (Kg)
- 16,1
TCL-16
Irimar · Ref. 7661400
Maquinaria auxiliar
- Capacidad leche (litros)
- 12
- Potencia (W)
- 2.000
- Dimensiones totales (cm)
- Ø 360 x 660 mm
- Peso neto (Kg)
- 7,0
TCL-24
Irimar · Ref. 7661424
Maquinaria auxiliar
- Capacidad leche (litros)
- 12
- Potencia (W)
- 2.000
- Dimensiones totales (cm)
- Ø 360 x 660 mm
- Peso neto (Kg)
- 7,0
TSB-300
Irimar · Ref. 7685300
Maquinaria auxiliar
- Longitud barra de soldadura (mm)
- 400
- Potencia (W)
- 600
- Dimensiones (mm)
- 540 × 85 × 280
- Peso neto (Kg)
- 2.9
TSB-400
Irimar · Ref. 7685400
Maquinaria auxiliar
- Longitud barra de soldadura (mm)
- 400
- Potencia (W)
- 600
- Dimensiones (mm)
- 540 × 85 × 280
- Peso neto (Kg)
- 2.9
TV-500
Irimar · Ref. 7020010
Picadoras y trituradores
- Alimentación eléctrica
- 230V / 50Hz / 1
- Potencia (W)
- 500 W
- Dimensiones (mm)
- 200 x 200 x 500
- Peso neto (Kg)
- 3,6
TV-500H
Irimar · Ref. 7020015
Picadoras y trituradores
- Alimentación eléctrica
- 230V / 50Hz / 1
- Potencia (W)
- 500 W
- Dimensiones (mm)
- 200 x 200 x 500
- Peso neto (Kg)
- 3,6
Vaso 1,8 litros con cuchilla para triturar y batir
Irimar · Ref. 7020025
Picadoras y trituradores
- Alimentación eléctrica
- 230V / 50Hz / 1
- Potencia (W)
- 500 W
- Dimensiones (mm)
- 200 x 200 x 500
- Peso neto (Kg)
- 3,6
PEDESTAL 300
Romagsa
Cortadoras
- Anchura (mm)
- 560
- Profundidad (mm)
- 650
- Altura (mm)
- 720
- Peso (kg)
- 72
FH-100
Irimar · Ref. 7615300
Formadoras
- Cantidad máxima de carne (gr)
- 220
- Dimensiones (mm)
- 280 x 200 x 280
- Peso neto (Kg)
- 5,75
FH-130
Irimar · Ref. 7615310
Formadoras
- Cantidad máxima de carne (gr)
- 220
- Dimensiones (mm)
- 280 x 200 x 280
- Peso neto (Kg)
- 5,75
FH-150
Irimar · Ref. 7615315
Formadoras
- Cantidad máxima de carne (gr)
- 220
- Dimensiones (mm)
- 280 x 200 x 280
- Peso neto (Kg)
- 5,75
Ø 100 mm
Irimar · Ref. 7615400
Formadoras
- Cantidad máxima de carne (gr)
- 220
- Dimensiones (mm)
- 280 x 200 x 280
- Peso neto (Kg)
- 5,75
Ø 130 mm
Irimar · Ref. 7615410
Formadoras
- Cantidad máxima de carne (gr)
- 220
- Dimensiones (mm)
- 280 x 200 x 280
- Peso neto (Kg)
- 5,75
Ø 150 mm
Irimar · Ref. 7615415
Formadoras
- Cantidad máxima de carne (gr)
- 220
- Dimensiones (mm)
- 280 x 200 x 280
- Peso neto (Kg)
- 5,75
VACE30
Infrico
Envasado al vacio
- Medidas (mm)
- 385 x 254 x 125
- Potencia (W)
- 270
VACE40
Infrico
Envasado al vacio
- Medidas (mm)
- 485 x 254 x 125
- Potencia (W)
- 450
VCO 12
Infrico
Bebida caliente
- Medidas (mm)
- 1310 x 890 x 1455
- Potencia (W)
- 616
VCO 15
Infrico
Bebida caliente
- Medidas (mm)
- 1622 x 890 x 1455
- Potencia (W)
- 682
VCO 18
Infrico
Bebida caliente
- Medidas (mm)
- 1935 x 890 x 1455
- Potencia (W)
- 740
VCO 9
Infrico
Bebida caliente
- Medidas (mm)
- 998 x 890 x 1455
- Potencia (W)
- 436
SPFA (soporte)
Pizza Group
Formadoras
- Dimensiones máquina (mm)
- 610 x 720 x 730
- Peso neto (Kg)
- 14
CSC20
Romagsa
Envasado al vacío
- VOLTAJE (v)
- 1 x 230
- POTENCIA (w)
- 1000
CSC20CT con sonda
Romagsa
Envasado al vacío
- VOLTAJE (v)
- 1 x 230
- POTENCIA (w)
- 1000
CSC58
Romagsa
Envasado al vacío
- VOLTAJE (v)
- 1 x 230
- POTENCIA (w)
- 2400
S220MP
Vac-Star
Envasado al vacío
- Voltaje
- 840 x 600 x 420 425 x 410 x 175 23 m3/h. 1 x 230 v 1,6 / 4 Kw 1 x 425 mm 320 x 320 x 80
- Peso
- 3 bar (gas)
IEST100
Infrico
Bebida caliente
- Medidas (mm)
- 1000 x 600 x 1050
IEST150
Infrico
Bebida caliente
- Medidas (mm)
- 1470 x 600 x 1050
IEST200
Infrico
Bebida caliente
- Medidas (mm)
- 1960 x 600 x 1050
IMC100
Infrico
Bebida caliente
- Medidas (mm)
- 1000 x 600 x 1050
IMC150
Infrico
Bebida caliente
- Medidas (mm)
- 1470 x 600 x 1050
IMC200
Infrico
Bebida caliente
- Medidas (mm)
- 1960 x 600 x 1050
TL 3
Infrico
Bebida caliente
- Capacidad (L)
- 3
TL 6
Infrico
Bebida caliente
- Capacidad (L)
- 6
VMG 12 BU
Infrico
Bebida caliente
- Potencia (W)
- 430
VMG 12 RU
Infrico
Bebida caliente
- Potencia (W)
- 430
VMG 12 RU LG
Infrico
Bebida caliente
- Potencia (W)
- 388
VMG 15 RU
Infrico
Bebida caliente
- Potencia (W)
- 588
VMG 15 RU LG
Infrico
Bebida caliente
- Potencia (W)
- 544
VMG 18 RU
Infrico
Bebida caliente
- Potencia (W)
- 654
VMG 18 RU LG
Infrico
Bebida caliente
- Potencia (W)
- 606
VMG 25 RU
Infrico
Bebida caliente
- Potencia (W)
- 857
VMG 25 RU LG
Infrico
Bebida caliente
- Potencia (W)
- 722
VMG 45 AARU
Infrico
Bebida caliente
- Potencia (W)
- 548
VMG 45 ACRU
Infrico
Bebida caliente
- Potencia (W)
- 580
VMG 9 RU
Infrico
Bebida caliente
- Potencia (W)
- 419
Distribución oficial
Fabricantes.
Irimar
Maquinaria auxiliar de preparación: cortadoras, batidoras, amasadoras, envasadoras, termoselladoras y pequeña cocción. Fabricante español desde 2001.
348 referencias
Pizza Group
Línea completa de pizzería: amasadoras de espiral, boleadoras, laminadoras, formadoras y hornos, incluido napolitano.
37 referencias
Romagsa
Hornos de convección, fermentadores, cocción al vacío y maquinaria de sobremesa. Fabricante catalán desde 1964.
54 referencias
Vac-Star
Envasadoras al vacío y equipos de cocción al vacío.
4 referencias
Antes de decidir
Cómo se dimensiona.
01 —
Es la familia que decide si una cocina puede producir por adelantado. Sin vacío y sin abatimiento no hay producción anticipada, y sin producción anticipada el pico de servicio se resuelve con personal.
02 —
La envasadora se dimensiona por caudal de bomba en m³/h y por longitud de barra de soldadura, que es lo que fija el tamaño de bolsa admisible.
03 —
La maquinaria auxiliar se elige por producción horaria real, no por potencia. Dos cortadoras de la misma potencia rinden distinto según diámetro de disco y sistema de arrastre.